오래된 주방 칼 날카롭게 하는 간단한 방법 (칼로 칼 가는 법)

오래된 주방 칼을 날카롭게 하고 싶지만, 특별한 도구가 없다면 걱정하지 마세요! 간단한 요령만으로도 칼을 날카롭게 할 수 있습니다. 아래의 방법을 따라 해보세요.

필요한 도구

• 두 번째 칼

날카롭게 하는 방법

1. 두 번째 칼을 준비하세요.
2. 첫 번째 칼날을 두 번째 칼날에 문지르며, 각도를 약 30°로 유지합니다.
3. 칼날을 앞뒤로 움직이며 양쪽을 번갈아가며 문지릅니다.
4. 작은 금속 호루라기를 사용해 올바른 움직임을 확인하세요.
5. 칼날이 충분히 날카로운지 확인하기 위해 종이 위에 올려놓고 테스트하세요.

결과

이 방법을 사용하면 야채와 고기를 쉽게 자를 수 있는 날카로운 칼이 됩니다. 칼날이 잘 갈리면 요리할 때 훨씬 편리해질 것입니다.

참고사항

첫 번째 칼과 대략 같은 크기의 칼날을 가진 두 번째 칼을 사용하는 것이 가장 좋습니다.