비타민에는 천연 비타민과 합성비타민이 있습니다. 과연 어느 것이 더 몸에 좋고, 어느 것이 가격 대비 흡수율이 좋을까요? 단어만 봐서는 천연 비타민이 좋은 느낌을 받죠. 하지만 합성 비타민도 분자 구조에서 다를 바가 없습니다. 가격 대비 가성비는요? 한번 자세히 알아보겠습니다.
[목차]
1. 합성 비타민의 정의
2. 합성 비타민의 장점
3. 합성 비타민의 단점
4. 결론
비타민, 미네랄, 항산화제에 포함된 영양소는 인간의 건강에 필수적입니다. 우리는 기능에 필요한 영양소를 섭취하기 위해 음식에 의존해야 합니다. 하지만 오랜 기간 우리가 먹는 음식의 영양소 함량은 급격히 감소했습니다. 이는 주로 같은 토지를 농작물에 재사용하고, 인스턴트 가공식품을 소비하기 때문입니다. 그래서 건강에 신경 쓰는 대부분의 사람들은 필요한 영양소를 얻기 위해 합성 영양소를 구매합니다. 하지만 음식물을 통한 섭취에 비해 합성 영양소가 몸에 어떤 영향이 있을까요? 지금까지 연구를 통해 밝혀진 모든 사실을 살펴보겠습니다.
합성 비타민의 정의
이름에서 알 수 있듯이 천연 영양소의 구조를 모방한 인공 물질입니다. 사업적인 제약 회사의 연구실에서 만들어지며, 알약, 캡슐, 액체 또는 분말 형태로 제조됩니다. 음식을 통해 충분한 영양소를 섭취하지 못하는 경우 합성 영양소를 식사와 함께 섭취하여 부족한 영양을 얻을 수 있습니다.
합성 비타민의 종류
합성 영양소의 종류는 종합비타민, 비타민 A, C, D, E, K, B6, B12, 엽산, 베타카로틴 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 티아민, 리보 플래빈, 나이아신과 같이 다양합니다. 주로 가격이 비쌀수록 함량이 높은 편이지만, 꼭 그렇지만은 않습니다. 즉 저렴한 가성비 영양 보충제가 충분히 많습니다.
그리고 비타민 D, 칼슘, 항산화제와 같이 세포를 보호하고 암 및 심장 질환과 같은 질병을 예방하는 효과를 가진 영양제들도 있습니다.
합성 비타민의 장점
음식 섭취에서 얻는 영양소가 부족할 때 합성 비타민은 최고의 선택입니다. 예를 들어, 채식주의자인 경우 육류에서 얻을 수 있는 일부 영양소를 놓칠 수 있습니다. 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 아연 및 철 등을 말합니다. 그리고 임산부나 수유 중인 분들에게 특별히 요구되는 영양소 보충이 손쉽게 가능합니다.
그리고 영양 결핍자들이나 노인분, 빈곤층에게는 합성 비타민, 영양제로 결핍을 방지하고 회복하는 것이 중요합니다. 하지만 음식물보다 합성 영양제에 의존하다 보면 부작용이 있을 수 있으니 조심해야 합니다.
합성 비타민의 단점
부작용을 조심해야 합니다. 이는 천연 비타민의 경우보다 확실히 심하게 나타날 수 있으니까요. 합성 영양소와 천연 영양소의 분자 구조는 본질적으로 동일합니다. 그러나 만들어지는 과정이 다릅니다. 합성 비타민은 인체 흡수를 위해 화학적인 합성이 이루어집니다. 이것에 의해 신체 이상 반응이 나타날 수 있기 때문입니다. 또한 천연 비타민은 자연의 신비라고 할 만큼 영양소와 보조 미네랄과 같이 흡수를 자연스럽게 도와주는 효과가 있으나, 합성 비타민의 경우 제대로 조합되지 않으면 그냥 몸을 거쳐서 빠져나가 버릴 우려도 있습니다.
과다복용에 의한 부작용
복용량을 준수하지 않을 때 과다 복용 부작용이 나타날 수 있습니다. 가장 흔한 경우는 위장 장애나 체내 축적입니다. 제약회사나 식약청 같은 곳에서 표준 적정 섭취량을 지정하지만, 이게 사람마다 조건과 신체와 평소 섭취하는 음식이 달라서 정확할 수가 없습니다. 과다 복용한 영양제는 설사, 피로, 시력 및 피부 변화, 관절 통증, 간 손상 등을 유발할 수 있습니다. 수용성 비타민은 물과 함께 소변으로 빠져나오지만 지용성 비타민의 경우가 문제가 됩니다.
결론
결론적으로 상황에 따라서 합성 보충제가 신체의 건강과 면역력 유지에 큰 도움이 될 수 있습니다. 그러나 음식물을 통한 천연 영양소 섭취를 대체하는 것은 불가능하고 어디까지나 보조적인 용도에 불과합니다. 고른 영양소 섭취를 위한 식단을 확보해야 하고, 거기에 부족한 부분을 제약회사의 제품으로 대체하도록 하는 게 정답입니다.
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